近日，由福州市社会福利院、省标准化研究院、福州市民政局共同制定的福建省地方标准《养老机构护理服务规范》已通过审定，预计将在今年年底前正式发布实施。

本次制定的服务标准首次将内容聚焦到养老护理服务上，从护理服务理念、场所与环境、设施设备、服务人员等十个方面对养老机构护理服务进行了规范。其中，重点对老年人护理服务内容进行明确分类，分成生活照料、医疗护理服务、心理/精神支持服务、安宁服务等四大类，并且根据服务对象的不同，对每项具体服务提出详细的定性和定量操作指标。

在饮食照料方面，对服务的饮食类型、温度、喂食体位、喂食速度等也作出明确规定，比如饮食温度应适宜，控制在42℃左右；帮助老年人洗澡时，水温应在40℃—45℃之间等，并特别指出，服务对象为完全不能自理老年人的，养老护理员和老年人配比不应低于1∶4，总的配比不应低于1∶10.