服用维生素C有门道-普生济世网，www.pooson.cn

最新文章

真假虫草（图）

阿司匹林应用规范（一
阿司匹林应用规范（二
九类药有损视力
有些药应当饭前服

[执业医师]广东省2014年执业医师考试报名
[招聘动态]深圳市医疗卫生事业单位2013年
[助理医师]农村医学专业报考临床助理医师
[助理医师]心脏瓣膜疾病汇总-临床助理医师
[助理医师]心血管疾病汇总-临床助理医师

食欲能透视你的健康状
人的食欲除受环境、情绪等因素的影响外，还会受到疾病的影响。因此，人们食欲的变化，能反映出身体

三七抗心律失常的作用
人参抗心律失常的作用
治疗心律失常的中成药
治疗心律失常的单味药
可治疗心律失常的验方

网校辅导

2012年临床执业/助

2013年公卫执业助理医
2013年公卫执业医师完
2012年临床执业/助理医
2013年内科主治医师完

[网校辅导]2013年公卫执业助理医师完美授
[网校辅导]2013年公卫执业医师完美授课体
[网校辅导]2012年临床执业/助理医师实践技
[网校辅导]2013年内科主治医师完美授课体
[网校辅导]远程医学院2010年执业医师培训

食欲能透视你的健康状
人的食欲除受环境、情绪等因素的影响外，还会受到疾病的影响。因此，人们食欲的变化，能反映出身体

三七抗心律失常的作用
人参抗心律失常的作用
治疗心律失常的中成药
治疗心律失常的单味药
可治疗心律失常的验方

服用维生素C有门道

作者：责任编辑文章来源：医学教育网点击数：更新时间：2012/11/29

维生素c临床常用的剂型有片剂和针剂。片剂有每片25毫克、50毫克和100毫克的3种；水针剂作为静脉注射用，有2毫升和5毫升的规格，主要用于临床住院病人治疗时用；目前市场上有作为保健晶用的500和1000毫克的泡腾片，有多种口味，如柠檬味、草莓味等。
　　
　　从饮食的角度，服用维生素c不需要忌口。维生素c是水溶性维生素，很多研究结果证实，维生素c比较娇气，极易氧化，尤其在有铜、铁离子，或者碱性条件下容易破坏，而在酸性条件下稳定。因此，在需要服用维生素c制剂同时，不要与碱性的药物并用；也不要和碱性的饮料或呈碱性的食物同时服用，以减少维生素c的破坏。此外，烹调时应避免用铜锅炒菜。蔬菜中的黄瓜、白菜等含铜酶的量较高，有催化维生素c氧化的作用。这就是蔬菜在贮存过程中维生素c会丢失的原因。维生索c氧化后成为脱氢型维生素c，仍有生理活性，若进一步氧化或分解则丧失生理活性。所以蔬菜和水果一定要新鲜，如果不新鲜，则其中的维生素c将破坏殆尽。
　　
　　根据最新的《中国食物成分表2002》，各种虾类本身不含维生素c，猪肝维生素c很少，所含的矿物质及微量元素，没有与维生素c有拮抗或抵消作用。因此，服用维生素c进行治疗时，吃虾和猪肝都可以，不会影响维生素c的治疗效果。如果实在不放心，就在食用虾、猪肝之前或之后牛小时服用维生素C.
　　
　　另据相关文献资料报道，长期大量服用维生素c，突然停药可出现坏血病。
　　

【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

上一篇文章：服中药时的饮食禁忌

下一篇文章：灵芝能延年益寿吗？

[用药指南]海鲜+维生素C=砒霜

资讯

图片

下载

健康

考试

搜论坛

最新文章

网校辅导

服用维生素C有门道