菊花历来有“眼科要药”之称，据《清宫慈禧医案》记载：慈禧多年患目疾和一些兼有眼目症侯的内伤杂症。所以，慈禧医案中的处方很多都有菊花且菊花还常当作为主药。除常用作汤剂服外，有的用法还显得“特别”。现举其用法如下：

　　1.“菊花火锅”　用银制小火锅熬好鸡汤或肉汤，后加入生鱼片或鸡片稍煮。最后投入菊花瓣，再煮2～3分钟即食用。菊花火锅清香爽神，分外可口。此菜肴主要用于“头目昏，眼干涩”等症。

　　2.菊花枕　每届中秋，慈禧叫人采摘大朵丰满的菊花，晒干后装入枕中备用。常因肝经郁热出现头昏、失眠。菊花枕睡时清香芬芳，既能助眠入睡，还能使人清醒后不再昏睡。

　　3.洗眼方　如“桑叶洗目方”、“清热明目洗眼方”，“清目养阴洗眼方”等，均以菊花桑叶为主药，治感受风热邪毒引起的目赤肿痛；如加夏枯草、黄连等，又治肝火目疾。当净面后洗目可起清洁杀菌作用；而水煎熏洗则有利于促进局部血液循环并有消炎效果。

　　4.浴足方　用“明目除湿浴足方”煎汤浸泡双足，有疏风清热明目、止痒胜湿之功。此法的特点是“上病下治”，对下焦湿热熏蒸所致的目疾十分有效。

　　5.代茶饮　将药用沸水泡服。如“清肝和胃化湿代茶饮”、“清热化痰代茶饮”，都是太后常服方，均以菊花为主药。据医案分析，用这类方很符合太后的病情，即目疾及脾胃失和等证属肝火，肝热及胃肠湿热等。

　　6.膏丸方　如“明目延龄丸”、“明目延龄膏”等，这些方仍以桑菊组方，有清热散风、平肝明目之效，外加生地、羚羊尖之类，更宜于肝火炽盛之目疾。这种剂型多为慈禧晚年服用，因膏丸剂对慢性病和老年人肠道吸收更有效。如光绪31年11月初四，御医张仲元等为慈禧制作“菊花延龄膏”。该方独菊花一味，用水熬透，去渣浓缩，后用蜜收膏，每服三、四钱，白水冲服。此方针对“老佛爷脉弦数，肝经有火，肺胃蓄热饮，气道欠舒，目皮艰涩”等症状。膏丸中的菊花主要起清热、平肝、明目之效。

　　其实，菊花不仅是具有清热解毒、疏风明目功效。现代药理研究表明：菊花的有效成分对革兰氏阳性菌、结核杆菌、流感病毒及皮肤真菌都有抑制作用，并有降压，改善冠状动脉血流量，增强毛细血管抵抗力等功效；临床证实：菊花对老年高血脂、高血压及动脉硬化等都有良好的治疗效果，不愧为保健益寿佳品。这也说明菊花自古被誉为“延寿客”是有些道理的。