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  • 酪梨海鲜沙拉

    作者:jaminsu    文章来源:医学教育网    点击数:    更新时间:2013/1/31

      材料:2人份:鸡蛋2个、兰花蚌3两、鲜鱿或花枝3两、鲜干贝4两、酪梨1个

      调味料:沙拉酱1小碗、盐、酒少许

      做法:

      1、鲜鱿或花枝切成片。把所有海鲜料加少许盐、酒拌腌一下,再放入沸水中煮烫至熟透后,取出放凉备用。

      2、鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。

      3、酪梨切半,取出果肉并切成小块,和海鲜混拌后,盛入酪梨中,最后撒上压碎的蛋黄,挤上沙拉酱即可。

      功效:海鲜多富含锌,可增强体力与免疫力;蛋黄可补气滋养;酪梨则是增强体内荷尔蒙的天然食品,食用此道料理,可养气补血。

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