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贲门痉挛-放射诊断学 本病病因尚未完全明了,但因发现其食管下段肠肌丛(奥氏神经丛)的神经节细胞变性和数量减少,多认 |
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贲门痉挛-放射诊断学 本病病因尚未完全明了,但因发现其食管下段肠肌丛(奥氏神经丛)的神经节细胞变性和数量减少,多认 |
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儿童营养基础 |
作者:普生济世… 文章来源:医学教育网 点击数: 更新时间:2010/3/6 |
(一)能量 每克可供能量分别为:4kcal(16.74kJ),9kcal(37.66kJ),4kacl(16.74kJ)。1kal=4.184kJ 1.基础代谢需要量 为在清醒、安静、空腹状况下,处于18~25摄氏度环境中人体维持生命进行最基本生理活动所需的能量。小儿基础代谢的能量需要量较成人高,并随年龄增长、体表面积的增加而逐渐减少。基础代谢所需在婴儿期占总能量的50%以上。1岁以内婴儿约需55kcal(230.12kJ)/(kg.d)。7岁时约需44kcal(184.10kJ)/(kg.d),12岁时约需30kcal(125.52kJ)/(kg.d)。 2.食物热力作用:指在消化和吸收食医学教`育网搜集整理物中营养素的过程中出现能量消耗额外增加的现象,即食物代谢过程中所消耗的能量。与食物成分有关,蛋白质食物的热力作用最高,故婴儿此项能量所需占总能量的7%~8%,而混合膳食的年长儿仅为5%. 3.活动所需:此项能量所需与身体大小、活动类别、强度和持续时间有关。活动所需能量个体差异较大,并随年龄增大而增加。一般婴儿约需15~20kcal(62.76~83.68kJ)/(kg.d),12~13岁约需30kcal(125.52kJ)/(kg.d)。 4.排泄丢失 5.生长发育所需:小儿特有,耗能第二位。 (二)营养物质与水的需要 水:生命的基础,年龄越小需水量越大。 糖:供能(最主要的供能物质)与生物合成。 脂肪:次要供能物质与生物合成。 蛋白质:可供能,年龄越小需要量越大。 矿物质与维生素:不能医学教`育网搜集整理提供能量,但参与酶系统活动或作为其辅酶,对调节体内各种代谢过程和生理活动,维持正常生长发育极其重要。 膳食纤维:协助排便。
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