大阪大学伊态广康（音译）和他的同事在研究中对年龄在30至69岁的1122名男性和2165名女性进行追踪调查，收集他们的饮食习惯和身高体重（BMI指数）并作分析。

　　调查中有约半数男性和超过半数女性表示他们习惯于吃到饱；将近半数男性和超过三分之一女性吃饭快。

　　习惯吃到饱的人比进食适可而止的人超重几率高一倍；既吃到饱又吃得快的人比没有这两项习惯的人超重几率高两倍。

　　伊态广康研究团队在论文中写道：“这两种进食习惯的联合对超重具有强力推动作用。”

　　澳大利亚营养学家伊丽莎白。丹尼-威尔逊和卡伦。坎贝尔对这项调查结果发表评论说：“食品消费在随着社会变化。现在更少家庭会全家人坐在一起吃饭，更多人在吃饭时不专心。人们吃"进食速度"，所有这些都是在推动加速进食……此外，人们比以往更容易获得相对廉价的食物，这些食物能量高且装在大包装中，促使人们吃下比需要更多的分量。”