阿佩尔鲍姆和另外一名牙科医生西尔维拉共同发明了这种口腔减肥器，已经申请了专利，但目前还在试验阶段。从外形上看，它像一个周围有锯齿的牙齿矫正器，实际上，所谓的口腔减肥器是一块放在口腔上腭的树脂板。

　　用餐前，把口腔减肥器嵌入上腭20分钟，这样，它就能够使机体在正式吃饭前开始了消化过程。导致口腔分泌唾液和产生吞咽动作，从而使大脑得到错误的信号，以为消化过程已经开始了，使人有了饱足感，这样进食就会减少。在进食过程中，也可使用该器具，以增加吞咽难度，从而迫使减肥者更加细嚼慢咽。

　　此外，这种口腔减肥器还遮住了上腭的部分味蕾，达到了“食之无味”的目的。