咖啡因与幻觉之间的联系在生理学上是有意义的。在紧张的时候，人体会增加荷尔蒙肾上腺皮质素的分泌，这会导致人们看到和听见一些并未存在的事物。肾上腺皮质素同时还受到咖啡因的调节，这也就在无形中增加了喝咖啡和茶的人对紧张的响应。

　　由于对这种关系感到好奇，英国达累姆大学的心理学家SimonJones和CharlesFernyhough，通过向大学生发送电子邮件而设计了一项在线调查。共有200名志愿者——其中大部分是女性——回答了相关问题，例如“你会多长时间喝一次煮好的咖啡？”并且排列了一些论述的相关性，例如“我曾有一种感觉……我短暂地离开了自己的身体”。

　　平均而言，这些学生每天喝下的咖啡因相当于3杯浓茶或速溶咖啡。更为重要的是，这些数据显示，个体消费的咖啡因越多便越有可能出现幻觉。Jones和Fernyhough在1月13日出版的《个性与个体差异》杂志上报告了这一研究成果。

　　尽管这一发现很有趣，但Jones表示，他们的研究尚无法证明咖啡因能够导致幻觉。他说，那些倾向于听到或看见不存在的事物的人往往更爱喝大量的咖啡。“并且我们不能排除这样一个事实，即受试者的体验可能与酒精或毒品有关。”

　　英国曼彻斯特大城市大学的心理学家JohnStirling认为，这项研究回归了上世纪80年代提出的咖啡因与幻觉之间存在联系的理论。但Stirling对其中的因果关系表示怀疑，他指出，人们如果能够对咖啡因形成耐受性，那么他们也可能对幻觉形成耐受性。