胰岛素分泌的主要生理刺激因子是高血糖，其他如血液中的高氨基酸、脂肪酸、酮体，胃肠道激素（胃泌素、胰泌素、胃肠道多肽等），胰高血糖素，迷走神经医学教`育网搜集整理兴奋以及一些药物（磺酰尿、异丙肾上腺素）也可刺激胰岛素分泌。释放入门静脉的胰岛素流经肝脏时，50%以上被肝细胞摄取，继而降解。胰岛素的血循环半寿期约为5分钟，每天仅不足1%由尿排出，经肾小管重吸收的胰岛素60%在肾实质降解。胰岛素的基础分泌量为每小时0.5～1.0单位，进食后分泌量可增加3～5倍。