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贲门痉挛-放射诊断学 本病病因尚未完全明了,但因发现其食管下段肠肌丛(奥氏神经丛)的神经节细胞变性和数量减少,多认 |
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贲门痉挛-放射诊断学 本病病因尚未完全明了,但因发现其食管下段肠肌丛(奥氏神经丛)的神经节细胞变性和数量减少,多认 |
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最适pH值和最适温度 |
作者:佚名 文章来源:医学生联盟 点击数: 更新时间:2010/5/11 |
(一)温度对酶促反应有双重的影响 1.酶促反应与一般化学反应一样,升高温度能加速化学反应的进行。 2.绝大多数酶是蛋白质,升高温度能加速酶的变性而使酶失活。 (二)最适温度:在某一温度范围时酶促反应速度最大,医学教`育网搜集整理此温度称为酶作用的最适温度。人体内酶最适温度多在37℃左右。 (三)最适pH:溶液的PH对酶活性影响很大。在一定的PH范围内酶表现催化活性。 在一定pH时酶的催化活性最大,此pH称酶作用的最适pH.偏离酶最适PH值愈远,酶的活性愈小,过酸或过碱则可使酶完全失去活性。 各种酶的最适pH不同,人体内大多数酶的最适pH在7.35-7.45之间,医学教`育网搜集整理pH活性曲线近似于钟形。但并非所有的酶都是如此,胃蛋白酶最适pH为1.5-2.5,其活性曲线只有钟型的一半;胆碱酯酶在pH大于7.0时有最大活性。
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