答复：本题选C。

　　在婴幼儿，因体表面积较大，故其基础代谢占总热量的比约为60%。

　　基础代谢是指人在清醒、静卧、空腹、环境温度在20℃左右时的能量代谢水平。

　　临床上常通过测定氧的消耗水平来计算基础代谢率。由于人体能量代谢受多方面因素影响，因此要使基础代谢率真实反映人体最基本的能量代谢水平，应特别注意以下几点：
（1）保持清醒、平静，以排除高级神经活动紧张的影响。
（2）平卧并全身放松半小时以上再测量，以排除肌肉活动的影响。
（3）室温保持在18～25℃（最好20℃），以排除外界温度的影响。
（4）事前空腹12～14小时，且上一餐应清淡、不过饱，以排除食物特殊动力作用的影响。
（5）先测基础体温，以排除体温的影响（体温每升高1℃，基础代谢率升高13％左右）。严格按照以上条件测得的基础代谢率，对同一个人而言，应是较为稳定而有代表性的。