1.发汗解表——用于外感风寒表证。

　　本品辛温而芳香气烈，能开宣肺气，发散风寒，并有行气宽中之功，用于风寒表证，尤宜于治外感风寒兼脾胃气滞者。

　　（1）治外感风寒表证。常配前胡、桔梗、杏仁等，如杏苏散。

　　（2）治表寒兼有气滞胸闷者。常与香附同用，如香苏散。

　　2. 行气宽中——用于脾胃气滞证。

　　本品有行气宽中，和胃止呕，理气安胎之功。用于脾胃气滞、恶心呕吐、妊娠恶阻等证。

　　（1）治脾胃气滞之胸闷不舒、恶心呕吐。常配藿香、陈皮、半夏等，如藿香正气散。

　　（2）治胃热呕吐。常配黄连。

　　（2）治气滞痰结的梅核气。常配半夏、厚朴等，如半夏厚朴汤。

　　（3）治脾胃气滞之妊娠恶阻。常与陈皮、砂仁同用。

　　3. 解鱼蟹毒——用于鱼蟹中毒。

　　本品尚可解鱼蟹毒，用治鱼蟹中毒、腹痛泄泻。平时进食鱼蟹加紫苏，可预防中毒。

　　用法：不宜久煎。

　　苏叶长于发汗解表，苏梗偏于理气安胎。