石斛的性状鉴别和成分是执业药师考试大纲所包含的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家学习参考。

　　石斛

　　【来源】为兰科植物金钗石槲、铁皮石槲或马鞭石槲及其近似种的新鲜或干燥茎。

　　铁皮石斛剪去部分须根后，拌炒边扭成螺旋状或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗（耳环石斛）”

　　【性状鉴别】鲜石槲茎圆柱形或扁圆柱形。表面光滑或有纵皱纹，黄绿色，节明显，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断，断面绿色，较平坦。气微、味微苦而回甜，嚼之带粘性。

　　金钗石槲呈扁圆柱形。表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦。味苦。

　　耳环石槲（铁皮石槲）呈螺旋形或弹簧状，一般为2～4个旋纹。表面黄绿色，有细纵皱纹，一端可见有茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有粘性。

　　马鞭石槲呈长圆锥形。表面黄色至暗黄色，有深纵沟。质疏松，断面呈纤维性。味微苦。

　　干品以色金黄、有光泽。质柔韧者为佳。

　　【成分】金钗石槲茎含生物碱，主要为石槲碱、石槲次碱、6-羟基石槲碱、石槲醚碱等。