乳化剂的种类是执业药师考试需要了解的内容，医学教育网搜集整理了相关知识点，以便广大考生参考学习。

1.表面活性剂类乳化剂

（1）阴离子型：十二烷基硫酸钠（SDS）、硬脂酸盐、油酸盐等

（2）非离子型：司盘类（脂肪酸山梨坦类）、吐温类（聚山梨酯类）泊洛沙姆（Pluronic F68），蔗糖硬脂酸酯、苄泽、卖泽等

2.天然乳化剂

天然乳化剂中大部分为亲水性强的高分子材料，能形成0/W型乳剂。

种类有：

（1）卵黄；

（2）阿拉伯胶；

（3）西黄蓍胶；

（4）明胶。

3.固体微粒乳化剂

溶解度小、颗粒细微的固体粉末，乳化是被吸附于油、水界面，形成乳剂。形成乳剂的类型取决于接触角θ，θ<900易被水润湿，形成0/W型乳剂；θ﹥900易被油润湿，形成W/0 型乳剂。

0/W型：氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅等；

W/0 型：氢氧化钙、氢氧化锌等。

4.辅助乳化剂：

（1）增加水相黏度的辅助乳化剂

（2）增加油相黏度的辅助乳化剂