fallout 沉降灰

　　FAO/WHO Joint Committee of Alimentary Codex（CA-C） FAO/WHO食品卫生法规联合委员会

　　farina 面粉，淀粉

　　Fasciola hepatica 肝片吸虫

　　Fasciolopsis 姜片虫属

　　Fasciols heterophyes 异形吸虫

　　fast-food 快餐

　　fat 脂肪

　　Fat-soluble vitamins 脂溶性维生素

　　fatty acid 脂酸

　　fecundation index 受孕率

　　Federal Radiation Council，FRC 美国联邦辐射委员会

　　feeding test for 90 days 90天喂养试验

　　feeding test for 7 days 7天喂养试验

　　Federal Food Drugs and Cosmetic Act 联邦食品药品化妆品法（美国）

　　Fenthion 倍疏磷（百治屠）

　　fermented tea 发酵茶

　　Fermentive corn flour 酵（臭）米面

　　Fermentive corn flour intoxication 酵（臭）米面食物中毒

　　fern 蕨类（羊齿植物）

　　ferritin 铁蛋白

　　ferroxidase 铁氧化酶

　　fertilizer （化学）肥料

　　F-2 estrogenic mycotoxin F-2 雌性发情毒素

　　Fetal Alcohol Syndrome，FAS 胎儿酒精症候群

　　fetus 胎儿

　　fiber 纤维

　　fibrin 纤维蛋白

　　fibrinogen 纤维蛋白原

　　finless eel 蟮鱼

　　fish 鱼，鱼类

　　fishery 渔业

　　fishing ground 渔场

　　flatulence factor 胃肠胀气因子

　　Flavobacterium 黄杆菌属

　　Flavobacterum farinofermentans 酵米面黄杆茴

　　flavonoid 黄酮类化合物

　　fluorene 芴

　　fluoride 氟化物

　　fluorine 氟

　　fluorosis 氟中毒

　　flour tortillas 墨西哥薄饼

　　fluid balance 体液平衡

　　fluoride 氟化物

　　fluorosis 氟中毒

　　folacin 叶酸

　　folic acid 叶酸

　　food additive 食品添加剂

　　Food and Argriculture Organization，FAO 联合国粮农组织

　　Food and Drug Administration （FDA） of U.S. 美国食品与药物管理局

　　food chain 食物链

　　food colour 食用色素

　　food composition 食物成分

　　food contamination 食品污染

　　food fortifier 食品强化剂

　　food grain other than wheat and rice 杂粮

　　food hygiene 食品卫生学

　　food hygiene law 食品卫生法

　　food hygienic quality detection 食品卫生质量鉴定

　　food origin disease 食源性疾病

　　food poisoning 食物中毒

　　Food toxicology 食品毒理学

　　Food Safety Council of U.S. 美国食品安全性协会

　　food spoilage 食品腐败变质

　　food stamp 食品券

　　food storage 食品贮存

　　foot-and-mouth disease virus 口蹄疫病毒

　　fortification 加强，强化

　　fresh water crab 河蟹

　　fresh water fish 淡水鱼

　　fried bean curd 油豆腐

　　fruitarian 果食者

　　full blood count 全血计数

　　fumigant 熏蒸剂

　　fungi 真菌

　　fungicide 杀菌剂

　　fusarenon-X 镰刀菌烯酮-X

　　Fusarium 镰刀菌属

　　Fusarium equiseti 木贼镰刀菌

　　Fusarium graminearum 禾谷镰刀菌

　　Fusarium lateritium 砖红镰刀菌

　　Fusarlum moniliforme 串株镰刀菌

　　Fusarium nivale 雪腐镰刀菌

　　Fusarium oxysporum 尖孢镰刀菌

　　Fusarlum poae 梨孢镰刀菌

　　Fusarlum roseum 粉红镰刀菌

　　Fusarlum scripi 藤草镰刀菌

　　Fusarium semitectum 半裸镰刀菌

　　Fusarinm solani 茄病镰刀菌

　　Fusarium sporotrichioides 拟枝孢镰刀菌

　　Fusarium spp. 镰刀菌

　　Fusarium toxin 镰刀菌毒素

　　Fusarfum tricinctum 三线镰刀菌