固有层和黏膜下层中的细胞成分减少，成纤维细胞体积缩小，数目减少。不溶性胶原纤维增多且紧密交联，还可出现胶原变性断裂等现象。其他细胞外基质如蛋白多糖的增龄性变化尚不明确。小唾液腺出现明显萎缩，分泌减少，并被纤维组织取代。

　　血管的改变可表现为动脉变性伴毛细血管网减少以及血管小结和血管痣的形成医学教|育网搜集整理。老年人的舌腹静脉常出现结节样曲张（鱼子酱舌），学者们认为这是一种增龄性变化，与心血管疾病无关。另外，唇、颊黏膜处的皮脂腺（Fordyce斑）也可增多，但无重要的临床意义。