「来源」《粥者》
「原料」山楂30~40克 粳米100克 砂糖10克
「制作」先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。
「用法」可在两餐之间当点心服食,不宜空腹食,以7~10天为一疗程。
「功效」健脾胃,消食积,散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。